Los mejores alimentos para un cutis saludable, según los dermatólogos

Tu piel es un reflejo general de tu salud. Si bien el envejecimiento es inevitable, existen algunas estrategias a través de la dieta y estilos de vida saludables que pueden facilitar el proceso de envejecimiento que muchos de nosotros tememos.

Los alimentos y bebidas que consumimos impactan directamente en nuestra piel y, si bien no existe un alimento específico que pueda prevenir el envejecimiento, consumir alimentos con alto contenido de vitaminas y minerales y ricos en antioxidantes puede retardar la progresión.

Seguir una dieta saludable que consista en frutas, verduras, proteínas magras, grasas saludables y cereales integrales le proporcionará a su piel un brillo saludable que refleja su yo interior feliz y saludable.

¿Qué alimentos son buenos para la piel en general?

En un estudio reciente, los sujetos recibieron dos comidas ricas en nutrientes y con porciones controladas durante ocho semanas. Al final del programa de ocho semanas, todos los participantes habían mejorado su piel. Hubo mejoras significativas en el color, la hidratación y la descamación de la piel. ^[4].

Para tener una piel sana, la dieta debe estar bien equilibrada centrándose en obtener una ingesta adecuada de vitaminas y minerales. Para seguir una dieta saludable que optimice la salud de la piel debes consumir alimentos ricos en antioxidantes y propiedades antiinflamatorias.

Todos los siguientes alimentos contribuyen a una piel sana.:

• Cereales integrales : pan de trigo, arroz integral, cebada, mijo, avena, quinua.
• Frijoles y legumbres : frijoles negros, frijoles blancos, garbanzos, frijoles, guisantes, lentejas.
• Verduras sin almidón : verduras de hojas verdes oscuras, brócoli, calabaza, calabacín, tomates, pimientos, coliflor, espárragos, apio, champiñones.
• Frutas : plátanos, manzanas, melocotones, melones, bayas, uvas, kiwis, naranjas.
• Nueces y semillas : nueces, almendras, nueces pecanas, maní, semillas de chía, semillas de cáñamo, semillas de lino, semillas de girasol, semillas de calabaza.
• Proteínas magras o de origen vegetal : pescado graso, pollo, huevos, tofu

¿Qué alimentos y bebidas son malos para tu piel?

Una mala dieta rica en grasas saturadas, sodio y azúcares añadidos es una de las principales causas de la mala calidad de la piel. La ingestión de azúcar puede acelerar los signos del envejecimiento ya que promueve la reticulación de las fibras de colágeno ^[2] . Las personas que buscan mejorar la salud de la piel deben consumir los siguientes alimentos con moderación: bebidas azucaradas, cereales refinados como pan blanco y postres, alimentos fritos, aceites saturados, jarabes de azúcar/maíz, productos cárnicos ricos en grasas y alcohol.

Los estudios demuestran que una dieta rica en grasas está relacionada con muchas enfermedades como la obesidad, la diabetes, el hígado graso y el envejecimiento de la piel. Una dieta rica en grasas retrasa la curación de la piel al promover el estrés oxidativo de la piel, las respuestas inflamatorias y reducir la síntesis de proteínas. ^[3].

¿Cuáles son los mejores alimentos anti-envejecimiento?

Para prolongar el proceso de envejecimiento es importante mantener la piel hidratada , mantener niveles saludables de ácidos grasos y centrarse en alimentos ricos en antioxidantes , vitamina E y vitamina C. Los siguientes alimentos pueden considerarse "antienvejecimiento".

• Alimentos ricos en omega-3 : pescado graso, nueces, aguacate
• Alimentos ricos en antioxidantes : fresas, arándanos, almendras y nueces
• Alimentos ricos en vitamina B : pescado, huevos, aves magras, frijoles y legumbres.
• Alimentos ricos en vitamina C : cítricos y melones
• Alimentos ricos en vitamina D : pescado graso, champiñones, pimientos, batatas, albaricoques y melocotones.
• Verduras de hojas verdes oscuras : vitamina A, B, C, K, hierro y calcio.

¿Qué son los alimentos ricos en colágeno y por qué son importantes?

El colágeno se encuentra en los músculos, huesos, tendones, ligamentos, órganos, vasos sanguíneos, piel y revestimiento intestinal de los animales y es la proteína más abundante del cuerpo humano.

Según los dermatólogos, ayuda a proporcionar una apariencia tersa y juvenil a la piel ^[3] . A medida que ocurre el proceso de envejecimiento, el colágeno disminuye y puede contribuir a la aparición de arrugas, por lo que consumir suficiente colágeno en la dieta puede proteger la piel sensible del envejecimiento.

Una vez que el colágeno o los péptidos de colágeno se absorben en el torrente sanguíneo, proporcionan propiedades antiinflamatorias y producen daño oxidativo. También contribuye a la síntesis adicional de colágeno e hialurónico dentro del cuerpo ^[3] .

También se puede lograr una piel sana y un envejecimiento prolongado consumiendo alimentos que contengan nutrientes conocidos por promover la producción de colágeno, como el cobre, el zinc y la vitamina C ^[6] . Se puede lograr una dieta rica en colágeno consumiendo alimentos ricos en proteínas como pescado, pollo, claras de huevo de res y caldo de huesos.

¿Existe algún alimento que pueda ayudar a eliminar el acné?

Un estudio de 2020 demostró que las personas que consumieron una dieta rica en nutrientes durante ocho semanas tuvieron una mejora casi significativa en menos protuberancias relacionadas con puntos negros o puntos blancos ^[4] . En última instancia, no existe ningún alimento “mágico” que elimine el acné. En cambio, las personas deben concentrarse en consumir una dieta saludable rica en frutas, verduras, proteínas magras o de origen vegetal y cereales integrales. Los productos lácteos bajos en grasa deben consumirse con moderación.

¿Qué vitaminas son más importantes para la salud de la piel?

Los nutrientes específicos que promueven la salud de la piel son las vitaminas B, C, D, E.

Hay ocho vitaminas B y todas desempeñan un papel en la salud de la piel. El consumo de alimentos ricos en vitamina B promueve el antienvejecimiento, la antiinflamación, el crecimiento y la reparación celular y la protección contra el daño solar ^[9] . Los alimentos ricos en vitamina B son: cereales integrales, huevos, carnes, legumbres, verduras de hojas verdes oscuras, semillas y nueces.

La vitamina C ayuda a la producción de colágeno y ayuda a combatir los radicales libres que causan el envejecimiento y las arrugas. Los alimentos ricos en vitamina C incluyen: brócoli, espinacas, naranjas, mangos, naranjas, piña, fresas y batatas. ^[7].

Uno de los muchos beneficios de la vitamina D es su capacidad para proteger y reparar el daño de los rayos UV, una de las principales causas de cáncer de piel. Buenas fuentes de vitamina D incluyen pescado rico en grasas (trucha, salmón, pez espada, etc.), champiñones, tofu y productos lácteos ^[8] . El cuerpo tiene la capacidad de producir vitamina D de forma natural cuando la piel está expuesta a la luz solar; sin embargo, también es importante consumirla a través de alimentos o suplementos.

La vitamina E es particularmente importante cuando se trata de reducir el daño solar. Buenas fuentes de vitamina E incluyen verduras de hojas verdes (espinacas, col rizada, etc.), frutos secos (almendras, avellanas, pistachos), aguacates, mariscos y pescados grasos, y aceites vegetales. ^[8]

¿La nutrición también impacta en el cabello y las uñas?

Una dieta saludable no sólo promueve el envejecimiento saludable de la piel, sino que también mejora la calidad del cabello y las uñas. La mala nutrición y las deficiencias de micronutrientes se pueden identificar fácilmente por la apariencia del cabello y las uñas. Cuando la dieta carece de las vitaminas y minerales adecuados, el cabello puede verse opaco y quebradizo. Las uñas pueden tener apariencia ahuecada, escamosas y quebradizas. ^[4].

¿Cómo afectan los lácteos a la piel?

Las investigaciones sugieren que el consumo de lácteos puede contribuir a la producción de acné ; sin embargo, los científicos todavía están tratando de comprender la conexión subyacente entre ambos. Algunas investigaciones sugieren que las hormonas proporcionadas a las vacas lecheras durante la producción de leche podrían contribuir a desequilibrios hormonales en el cuerpo humano, provocando a su vez acné. ^[5] . Consume productos lácteos con moderación.

¿Las arrugas empeoran con la comida?

El envejecimiento de la piel y la producción de arrugas es un proceso biológico complejo que se ve afectado por factores tanto internos como externos. Las arrugas de la frente se desarrollan principalmente debido al fotoenvejecimiento debido a la exposición prolongada a la radiación ultravioleta.

Desafortunadamente, las arrugas son inevitables debido a la exposición a la radiación ultravioleta y al envejecimiento cronológico; A pesar de esto, la producción de arrugas puede prolongarse consumiendo una dieta saludable rica en frutas, verduras, proteínas magras, cereales integrales y una hidratación adecuada. ^[3].

Las arrugas y la disminución de la elasticidad de la piel se producen debido al cambio en el colágeno y las fibras elásticas de la piel que, según los estudios, están directamente afectados por el consumo de azúcar y alimentos con alto índice glucémico. ^[2].

¿Qué otras afecciones de la piel se ven afectadas por la dieta?

Las investigaciones muestran que existe una asociación entre la dieta y determinadas enfermedades dermatológicas. El acné, la psoriasis y el riesgo de cáncer de piel pueden empeorar debido a malas elecciones dietéticas y a la falta de una ingesta adecuada de nutrientes ^[2] . La moderación de alimentos ricos en grasas saturadas y azúcares añadidos con énfasis en alimentos antiinflamatorios son intervenciones dietéticas preventivas para una enfermedad sistémica que puede causar psoriasis.

Las investigaciones también muestran que una dieta occidental impacta directamente en el acné debido a que proporciona altas cantidades de azúcares refinados y agregados y grasas saturadas con una ingesta mínima de alimentos ricos en nutrientes. ^[2].

¿Cuál es su consejo general sobre la alimentación con respecto a la salud de la piel?

Una dieta saludable que incluya frutas, verduras, proteínas magras, grasas saludables y cereales integrales proporcionará un brillo saludable a la piel y prolongará el proceso de envejecimiento. Tenga cuidado al consumir alimentos procesados ​​y alcohol y beba siempre mucha agua durante el día.

Consumir alimentos ricos en antioxidantes y polifenoles y centrarse en una dieta basada en plantas y rica en nutrientes no sólo hará que se sienta saludable por dentro, sino que también tendrá un aspecto saludable y vibrante por fuera.