Ihre Haut ist ein Gesamtspiegel Ihrer Gesundheit. Obwohl das Altern unvermeidlich ist, gibt es einige Strategien durch Ernährung und gesunde Lebensweise, die den Alterungsprozess, den so viele von uns fürchten, lindern können.
Die Nahrungsmittel und Getränke, die wir zu uns nehmen, wirken sich direkt auf unsere Haut aus, und obwohl es keine spezifischen Nahrungsmittel gibt, die dem Altern vorbeugen können, kann der Verzehr von Nahrungsmitteln mit hohem Vitamin- und Mineralstoffgehalt und reich an Antioxidantien das Fortschreiten verlangsamen.
Wenn Sie sich an eine gesunde Ernährung halten, die aus Obst, Gemüse, mageren Proteinen, gesunden Fetten und Vollkornprodukten besteht, erhält Ihre Haut einen gesunden Glanz, der Ihr inneres glückliches und gesundes Selbst widerspiegelt.

Welche Lebensmittel sind insgesamt gut für die Haut?
In einer kürzlich durchgeführten Studie erhielten die Probanden acht Wochen lang zwei nährstoffreiche, portionierte Mahlzeiten. Am Ende des achtwöchigen Programms hatten alle Teilnehmer eine verbesserte Haut. Es gab deutliche Verbesserungen bei Farbe, Feuchtigkeit und Schuppenbildung der Haut [4].
Um eine gesunde Haut zu haben, sollte die Ernährung ausgewogen sein und den Schwerpunkt auf eine ausreichende Zufuhr von Vitaminen und Mineralstoffen legen. Um eine gesunde Ernährung einzuhalten, die die Gesundheit der Haut optimiert, sollten Sie Lebensmittel zu sich nehmen, die reich an Antioxidantien und entzündungshemmenden Eigenschaften sind.
Die folgenden Lebensmittel tragen alle zu einer gesunden Haut bei:
- Vollkorn – Weizenbrot, brauner Reis, Gerste, Hirse, Haferflocken, Quinoa
- Bohnen und Hülsenfrüchte – Schwarze Bohnen, weiße Bohnen, Kichererbsen, Kidneybohnen, Erbsen, Linsen
- Nicht stärkehaltiges Gemüse – Dunkles Blattgemüse, Brokkoli, Kürbis, Zucchini, Tomaten, Paprika, Blumenkohl, Spargel, Sellerie, Pilze
- Früchte – Bananen, Äpfel, Pfirsiche, Melonen, Beeren, Trauben, Kiwi, Orangen.
- Nüsse und Samen – Walnüsse, Mandeln, Pekannüsse, Erdnüsse, Chiasamen, Hanfsamen, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne
- Magere oder pflanzliche Proteine – Fetter Fisch, Huhn, Eier, Tofu
Welche Lebensmittel und Getränke sind schädlich für Ihre Haut?
Eine schlechte Ernährung mit einem hohen Anteil an gesättigten Fetten, Natrium und zugesetztem Zucker ist eine der Hauptursachen für eine schlechte Hautqualität. Der Verzehr von Zucker kann die Zeichen der Hautalterung beschleunigen, da er die Vernetzung der Kollagenfasern fördert [2] . Personen, die ihre Hautgesundheit verbessern möchten, sollten die folgenden Lebensmittel in Maßen konsumieren: Zuckerhaltige Getränke, raffiniertes Getreide wie Weißbrot und Desserts, frittierte Lebensmittel, gesättigte Öle, Zucker/Maissirup, fettreiche Fleischprodukte und Alkohol.
Studien zeigen, dass eine fettreiche Ernährung mit vielen Krankheiten wie Fettleibigkeit, Diabetes, Fettleber und Hautalterung zusammenhängt. Eine fettreiche Ernährung verzögert die Heilung der Haut, indem sie oxidativen Stress der Haut, Entzündungsreaktionen und eine Verringerung der Proteinsynthese fördert [3].
Was sind die besten Anti-Aging-Lebensmittel?
Um den Alterungsprozess zu verlängern, ist es wichtig, die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen , einen gesunden Fettsäurespiegel aufrechtzuerhalten und sich auf Lebensmittel zu konzentrieren, die reich an Antioxidantien , Vitamin E und Vitamin C sind. Die folgenden Lebensmittel können als „Anti-Aging“ angesehen werden.
- Omega-3-reiche Lebensmittel – fetter Fisch, Walnüsse, Avocado
- Lebensmittel, die reich an Antioxidantien sind – Erdbeeren, Heidelbeeren, Mandeln und Walnüsse
- Vitamin B-reiche Lebensmittel – Fisch, Eier, mageres Geflügel, Bohnen und Hülsenfrüchte.
- Vitamin C-reiche Lebensmittel – Zitrusfrüchte und Melonen
- Vitamin-D-reiche Lebensmittel – Fetter Fisch, Pilze, Paprika, Süßkartoffeln, Aprikosen und Pfirsiche
- Dunkelgrünes Blattgemüse – Vitamin A, B, C, K, Eisen und Kalzium.
Was sind kollagenreiche Lebensmittel und warum sind sie wichtig?
Kollagen kommt in tierischen Muskeln, Knochen, Sehnen, Bändern, Organen, Blutgefäßen, Haut und Darmschleimhaut vor und ist das am häufigsten vorkommende Protein im menschlichen Körper.
Laut Dermatologen trägt es dazu bei, der Haut ein pralles und jugendliches Aussehen zu verleihen [3] . Mit fortschreitendem Alterungsprozess nimmt Kollagen ab und kann zur Faltenbildung beitragen. Daher kann der Verzehr von ausreichend Kollagen in der Nahrung die empfindliche Haut vor dem Altern schützen.
Sobald Kollagen oder Kollagenpeptide in den Blutkreislauf aufgenommen werden, entfalten sie entzündungshemmende Eigenschaften und verursachen oxidative Schäden. Es trägt auch zu einer zusätzlichen Kollagen- und Hyaluronsynthese im Körper bei [3] .
Eine gesunde Haut und eine längere Alterung können auch durch den Verzehr von Lebensmitteln erreicht werden, die Nährstoffe enthalten, die bekanntermaßen die Kollagenproduktion fördern, wie etwa Kupfer, Zink und Vitamin C [6] . Eine kollagenreiche Ernährung kann durch den Verzehr proteinreicher Lebensmittel wie Fisch, Huhn, Rindereiweiß und Knochenbrühe erreicht werden.
Gibt es Lebensmittel, die bei der Beseitigung von Akne helfen können?
Eine Studie aus dem Jahr 2020 zeigte, dass Personen, die acht Wochen lang eine nährstoffreiche Ernährung zu sich nahmen, eine nahezu signifikante Verbesserung der Zahl der mit Mitessern oder Whiteheads [4] . Letztendlich gibt es kein „magisches“ Lebensmittel, das Akne beseitigt. Stattdessen sollten sich Einzelpersonen auf eine gesunde Ernährung konzentrieren, die reich an Obst, Gemüse, mageren oder pflanzlichen Proteinen und Vollkornprodukten ist. Fettarme Milchprodukte sollten in Maßen konsumiert werden.
Welche Vitamine sind für die Gesundheit der Haut am wichtigsten?
Spezifische Nährstoffe, die die Gesundheit der Haut fördern, sind die Vitamine B, C, D und E.
Es gibt acht B-Vitamine und alle spielen eine Rolle für die Gesundheit der Haut. Der Verzehr von Nahrungsmitteln mit hohem Vitamin-B-Gehalt fördert die Anti-Aging-Wirkung, entzündungshemmende Wirkung, Zellneubildung und -reparatur sowie den Schutz vor Sonnenschäden [9] . Lebensmittel mit hohem Vitamin-B-Gehalt sind: Vollkornprodukte, Eier, Fleisch, Hülsenfrüchte, dunkles Blattgemüse, Samen und Nüsse.
Vitamin C unterstützt die Kollagenproduktion und hilft bei der Bekämpfung freier Radikale, die Alterung und Falten verursachen. Zu den Vitamin C-reichen Lebensmitteln gehören: Brokkoli, Spinat, Orangen, Mangos, Orangen, Ananas, Erdbeeren und Süßkartoffeln [7].
Einer der vielen Vorteile von Vitamin D ist seine Fähigkeit, UV-Schäden – eine Hauptursache für Hautkrebs – zu schützen und zu reparieren. Gute Vitamin-D-Quellen sind fettreicher Fisch (Forelle, Lachs, Schwertfisch usw.), Pilze, Tofu und Milchprodukte [8] . Der Körper hat die Fähigkeit, Vitamin D auf natürliche Weise zu produzieren, wenn die Haut dem Sonnenlicht ausgesetzt ist. Es ist jedoch auch wichtig, Vitamin D über Nahrungsmittel oder Nahrungsergänzungsmittel aufzunehmen.
Vitamin E ist besonders wichtig, wenn es darum geht, Sonnenschäden zu reduzieren. Gute Quellen für Vitamin E sind Blattgemüse (Spinat, Grünkohl usw.), Nüsse (Mandeln, Haselnüsse, Pistazien), Avocados, Schalentiere und fetter Fisch sowie Pflanzenöle [8]
Beeinflusst die Ernährung auch Haare und Nägel?
Eine gesunde Ernährung fördert nicht nur die gesunde Hautalterung, sondern verbessert auch die Haar- und Nagelqualität. Mangelernährung und Mikronährstoffmangel lassen sich leicht am Aussehen von Haaren und Nägeln erkennen. Wenn der Ernährung die richtigen Vitamine und Mineralien fehlen, kann das Haar stumpf und spröde erscheinen. Nägel können im Aussehen ausgehöhlt, schuppig und brüchig sein [4].
Wie wirkt sich Milch auf die Haut aus?
Akne beitragen kann , Wissenschaftler versuchen jedoch immer noch, die zugrunde liegende Verbindung zwischen den beiden zu verstehen. Einige Forschungsergebnisse legen nahe, dass die Hormone, die Milchkühen während der Milchproduktion zugeführt werden, zu hormonellen Ungleichgewichten im menschlichen Körper beitragen könnten, was wiederum Akne verursacht. [5] . Konsumieren Sie Milchprodukte in Maßen.
Werden Falten durch Essen verschlimmert?
Die Hautalterung und Faltenbildung ist ein komplexer biologischer Prozess, der sowohl von inneren als auch von äußeren Faktoren beeinflusst wird. Stirnfalten entstehen hauptsächlich durch Lichtalterung aufgrund langfristiger UV-Strahlung.
Fältchen sind leider durch UV-Strahlung sowie chronologische Alterung unvermeidbar; Trotzdem kann die Faltenbildung durch eine gesunde Ernährung, die reich an Obst, Gemüse, mageren Proteinen, Vollkornprodukten und ausreichender Flüssigkeitszufuhr ist, verlängert werden [3].
Falten und verminderte Hautelastizität treten aufgrund von Veränderungen in Kollagen und elastischen Fasern in der Haut auf, die Studien zufolge direkt durch den Verzehr von Zucker und Lebensmitteln mit hohem glykämischen Index beeinflusst werden [2].
Welche anderen Hauterkrankungen werden durch die Ernährung beeinflusst?
Die Forschung zeigt, dass es einen Zusammenhang zwischen der Ernährung und bestimmten dermatologischen Erkrankungen gibt. Akne, Psoriasis und das Risiko von Hautkrebs können alle durch falsche Ernährungsgewohnheiten und Mangel an angemessener Nährstoffaufnahme verschlimmert werden [2] . Die Mäßigung von Lebensmitteln mit hohem Gehalt an gesättigten Fettsäuren und zugesetztem Zucker mit Schwerpunkt auf entzündungshemmenden Lebensmitteln sind vorbeugende diätetische Interventionen für eine systemische Erkrankung, die Psoriasis verursachen kann.
Die Forschung zeigt auch, dass sich eine westliche Ernährung direkt auf Akne auswirkt, da sie große Mengen an raffiniertem, zugesetztem Zucker und gesättigten Fetten bei minimaler Aufnahme von nährstoffreichen Lebensmitteln liefert [2].
Was ist Ihr allgemeiner Ernährungsratschlag in Bezug auf die Hautgesundheit?
Eine gesunde Ernährung mit Obst, Gemüse, mageren Proteinen, gesunden Fetten und Vollkornprodukten verleiht der Haut einen gesunden Glanz und verlängert den Alterungsprozess. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie verarbeitete Lebensmittel und Alkohol konsumieren, und trinken Sie den ganzen Tag über immer viel Wasser.
Der Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Gehalt an Antioxidantien und Polyphenolen und die Konzentration auf eine pflanzenbasierte Ernährung, die nährstoffreich ist, wird nicht nur dazu führen, dass Sie sich innerlich gesund fühlen, sondern auch äußerlich gesund und vital aussehen.